描述

在中醫角度,三種蘿蔔的性質都不同,其中白蘿蔔、青蘿蔔的性質寒涼,平日腸胃欠佳、氣虛人士不宜多吃。三種蘿蔔在中醫方面的性質及功效如下:

  • 紅蘿蔔:性質平和,可健脾和胃、養肝明目、化痰及止咳
  • 白蘿蔔及青蘿蔔:性質寒涼,均可清熱解毒、消滯及化痰。白蘿蔔可清肺熱、能補氣治感冒。青蘿蔔則有助清肝火、健脾及防止口乾

另外,白蘿蔔及青蘿蔔都有降氣、消滯的作用,會影響補益類中藥,例如人參、黨參及花旗參等藥材的補氣功效,建議大家服用這些補氣中藥期間,不宜同時進食蘿蔔。