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描述
🥥五指毛桃海底椰栗子湯
烹調時間⏱2小時
🔸材料🔸
五指毛桃 40g
栗子 15粒
印度椰子 1個切片
海底椰 4個切片
椰棗 10粒
粟米 2條
紅蘿蔔 1條去皮切件
南北杏 1湯匙
瘦肉 400g (或可用腰果代替)
水 1800ml
🔹做法🔹
1. 五指毛桃沖洗表面污垢，切段
2. ▪️肉類汆水▪️大鍋放入瘦肉，注入清水，小火煮至沸騰後撈起沖洗
3. 全部材料放入大鍋，煮沸後合蓋小火煮2小時即成(可預留1/3份量栗子最後30分鐘才加入)
以上資料只供參考，材料/份量因人而異
圖片資料來源 https://istidiningtable.com/coconut_soup/
