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長豆角有什麼養生功效？

1.健胃消食

長豆角含有大量的不溶性纖維素，人體進食後能促進消化液分泌進而增進食慾和促進消化。食慾不振或消化不良者平時常吃長豆角能有效緩解症狀，有健胃消食的功效。

2、補充維生素

長豆角含有豐富的維生素E、維生素B群和維生素A，食用長豆角能為人體補充多種維生素進而提升人體抵抗疾病的能力。平時常吃長豆角，能健美肌膚、防止皮膚病變及預防視力下降等。

3.控制血糖

長豆角味道可口，且是一種低熱量低糖分的蔬菜，人體經常大量食用也不用擔心血糖會升高。糖尿病患者平時可以常吃長豆角，不僅能為人體提供大量營養保健成分，也有利於控制血糖。



4.降血壓消腫

每100公克長豆角含有高達737毫克的鉀質，是典型的高鉀低鈉蔬菜。平時常吃長豆角能為人體補充鉀質，有利於排泄體內多餘的鈉鹽從而降低血壓和消除水腫。

5.防止便秘

長豆角是一種高纖維的蔬菜，人體進食後能促進腸胃蠕動從而縮短食物在腸道內停留時間，有助於防止便秘和及時排泄體內廢棄物。

6.減肥瘦身

長豆角富含碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、鉀、鈣、鐵、維生素E和維生素B族等補充成分，且低熱低糖，不僅有利於人體從中攝取大量碳水化合物、蛋白質、微量元素和維生素等營養物質，也容易使人產生飽足感，非常適合減肥瘦身的朋友常吃。