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Name: 泰國粟米仔 Baby Corn 1盒(約150g)
Brand: 新鮮蔬菜 Vegetable
SKU: 港貨粟米仔
Price: 15.00 HKD
Availability: InStock

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「粟米仔」（又稱粟米筍、珍珠筍）是粟米在吐絲授粉前的幼嫩果穗，粟米幼穗採收下來就是帶殼的粟米仔，若繼續生長，會成為甜度、澱粉質較高的粟米。所以粟米仔是蔬菜類，粟米則是全榖根莖類的主食，熱量、碳水化合物都比較高。
重量：約150g，商品圖片只供參考，重量有5％＋/-

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描述

粟米有非常多種顏色，包括紅色、黑色、藍色、紫色和橙色，不過市面上則較常見白色、黃色與紫色粟米。玉米顏色的是由2種植化素——花青素以及β-胡蘿蔔素共同決定，不同粟米的基因會影響這2種植化素含量，最後形成粟米的多樣顏色變化。

營養價值上，這些粟米大致無明顯區別，不過非白色的粟米，有著較多的β-胡蘿蔔素或是花青素；白色粟米含量較少，且含有較多糖分，味道較甜。若要選擇粟米，建議能依照自身需求，購買不同顏色的玉米。

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粟米3大營養功效

1. 纖維豐富有益減肥、血糖穩定

2. 粟米黃素護眼預防黃斑部病變

3. 阿魏酸與多樣維生素抗氧化預防慢性病

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粟米3大營養功效

1. 纖維豐富有益減肥、血糖穩定

2. 粟米黃素護眼 預防黃斑部病變

3. 阿魏酸與多樣維生素 抗氧化預防慢性病

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2. 粟米黃素護眼預防黃斑部病變

3. 阿魏酸與多樣維生素抗氧化預防慢性病