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荷蘭歐芹(蕃茜) Parsley 1份(約35g)
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歐芹，別稱香芹、巴西利、巴西里、洋香菜、洋芫荽、番芫荽、荷蘭芹，是繖形科歐芹屬的二年生草本植物，原產地中海沿岸，為常見蔬菜和香草，具有清爽的香味和鮮綠色。古羅馬時代起用於烹調，也是世界上用的最廣的一種香草。
重量：(約35g)，商品圖片只供參考，重量有5％＋/-
描述
番茜（Parsley）原產於地中海，聞起來有芹菜般的特殊香氣，在植物分類上也和胡蘿蔔、芫茜及芹菜較親近；番茜依照葉子是否蜷曲分成卷葉、平葉兩種，前者是一般人常說的香芹（Curly parsley），後者則多會以義大利香芹或平葉番茜來區分。
卷葉番茜：多數用作裝飾，口感比較硬，類似於香菜的味道，但濃郁度會低少少，比較接近青草香的清新，主要用來增加食物新鮮、青翠的清新感。
平葉番茜：枝梗較長，葉片長在枝梗前端，葉片的三角地帶較為尖銳，帶著優雅清新的香氣，可以切碎使用，不論是加入烹調或裝飾都很合適。
