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椰子雞湯是秋冬季相當滋補的湯水，除了煲湯外，亦用作火鍋或米線湯底，老椰子加印度椰子的濃郁椰香湯水鮮甜。椰子雞湯的幾種配料皆有補氣補虛之效，適合面色蒼白朋友們、女士們用作補血之用，老人家小朋友補虛強壯。

內容：2-5人份
海南老椰子(去衣、椰子肉切片、獨立包裝椰子水)、 印度椰子(切片)、 水果白粟米/昆明超甜粟米(切段)、 紅棗、杞子、冰鮮三黃雞(約2050g)

功用 :
補虛強壯、益氣祛風、益氣養血、補腎益精、疏清虛熱

煲湯用法：
1.將老椰子片 印度椰子片、 粟米沖洗乾淨，
2. 紅棗、杞子沖洗乾淨及用水浸泡15分鐘，
3.三黃雞洗淨、去皮/連皮和清走殘餘內臟，斬件/全隻汆水，
4.落6湯碗水，凍水所有材料放煲， 大火煲水滾10分鐘轉細火煲2小時，
5.落椰水攪拌上蓋焗1分鐘，落適量的鹽，完成。

火煱用法：
1.將老椰子片 印度椰子片、 粟米沖洗乾淨，
2. 紅棗、杞子沖洗乾淨及用水浸泡15分鐘，
3.三黃雞洗淨、清走殘餘內臟，斬件備用，
4.落4湯碗水，凍水所有材料(除了三黃雞)放煲， 大火煲水滾10分鐘轉中火煲1小時，
5.落椰水攪拌上蓋焗1分鐘，落三黃雞煮熟，起筷夾雞肉沾醬料食，舀椰子湯飲，
6.食完雞肉再落加水刷刷其他火煱料，最後煮麵食，完美。

儲存：
本店出售的新鮮食材，建議即時享用，減低養份流失。
0-4度冷藏保存約2-7天

重量：約2050g，商品圖片只供參考，重量有5％＋/-