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蓮藕含有豐富營養，當中包括維生素C、纖維素及鐵質。從中醫角度看，蓮藕的纖維素可促進體內廢物排出，更可淨化五臟血液。蓮藕亦富含維生素和礦物質，有效消除胃腸內部熱氣，達到清熱下火效果。蓮藕不但能當餸菜伴飯，同時亦可配搭不同食材造出美味湯水。蓮藕湯功效多多，春天、夏天、冬天均適合煲不同的蓮藕湯，今次推介此款冬春季蓮藕湯水，有助理氣健脾、燥濕化痰、養陰清熱、潤燥清心等。

內容：2-4人份
(蓮藕、花生、眉豆、陳皮、蜜棗 )約800g

肉湯自行可配搭:
雞腳/豬尾骨半斤/豬𦟌1個/瘦肉半斤

素湯自行可配搭:
此湯包不加肉類即可/合桃腰果

功用 :
理氣健脾、燥濕化痰、養陰清熱、潤燥清心

用法：
1.將蓮藕沖洗乾淨，
2.花生、眉豆、陳皮、蜜棗沖洗乾淨及用水浸泡15分鐘，
3.肉類汆水(如有)，
4.落6湯碗水，水滾所有材料放入湯煲， 大火煲水滾10分鐘轉小火煲2小時，
5.落適量的鹽，完成。

儲存：
本店出售的新鮮食材，建議即時享用，減低養份流失。
0-4度冷藏保存約2-7天

重量：約800g，商品圖片只供參考，重量有5％＋/-