廣東 青皮冬瓜 Winter Melon 1份(約600g)

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冬瓜(學名:Benincasa pruriens),又稱東瓜、白瓜、白東瓜皮、白冬瓜、白瓜皮、白瓜子、地芝,屬葫蘆目葫蘆科。是一年生蔓性草本植物。冬瓜原產中國南部及印度,現在東亞和南亞地區廣泛有栽培。,因表面有一層白粉狀的東西,就像冬天的白霜。在夏天時分最為當造,其播種保存期長,聞說不切開可以保存至冬天。在中醫角度,冬瓜味甘淡性涼,可清熱解暑、潤肺生津、化痰止渴,僻暑除煩,並可利尿消腫。在營養學角度,冬瓜有維他命C,可預防感冒,亦適合容易水腫人士食用,其丙醇二酸甚至可抑制醣轉化為脂肪。
冬瓜,雖然一年四季都看到它的身形,但消暑利尿的特性,令它成了夏天的瓜果代表。
**冬瓜1份需耍切開,再保鮮紙包裝,亦有隨機抽派,有機會派出為冬瓜(頭/尾部),介意者請勿購買**

描述

重量:約600g,商品圖片只供參考,重量有10%+/-

冬瓜屬微寒性蔬菜,建議煮冬瓜時,可以加薑絲、枸杞等辛香料一起烹煮,中和平衡冬瓜的寒性。如果將冬瓜連皮煮來吃,鉀含量會提高很多,而且冬瓜的鈉含量偏低且不鹹,因此,很適合有三高問題的人食用,也適合有腸胃功能不佳的人吃,尤其是腸道開刀後的病人,可吃纖維含量低的冬瓜,但是有便秘困擾的人則不宜食用