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山東 黃肉薯仔 Potato
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黃肉薯仔：外皮為黃色，內部顏色也是黃色，澱粉含量較高。薯仔味甘，性平。歸胃、大腸經。有益氣、健脾、和胃、解毒、消腫等功效。薯仔有幾萬能？薯仔不但食法眾多，沙律、煮餸、煲湯通通無難度，百變度遠勝其他食物。薯仔是「百變」食材，可以製成炸薯條、薯蓉、薯餅、沙律、焗薯、中湯、西湯……實在太萬能了！千百款式總有幾款適合各位。
重量：約300g/600g，商品圖片只供參考，重量有5％＋/-
描述
**薯仔含天然毒素「生物鹼」，存放薯仔時，出芽/變綠的請棄置，因為長芽的地方毒素會急增，即使將發芽部分切除也不能除去毒素。吃了會導致腹瀉嘔吐，胃灼熱等中毒徵狀，嚴重者甚至會有生命危險。**
**將蘋果跟薯仔放一起 成熟的蘋果會釋放乙烯氣體和其他有機醇，抑制薯仔內細胞的膨脹及產生生長毒素，從而防止它們發芽。 因此，最佳方法是將薯仔與成熟的蘋果一起儲存，不僅可以避免薯仔發芽，而且還可以使薯仔在切割時變得香脆、堅實和濕潤。**
